Har fått tips från en bekant och äta mer åt LCHF.

Så jag och sambon tänkte pröva lite sådan mat fram över. 

Här kommer ett recept på Falukorvsgratäng som blev till middag i dag. 

Ingredienser:
1 falukorv (högst 5gr klh per 100 gr)
1 purjolök
2 röd paprika
1-2 gula lökar
2st 500 gram naturell keso
2 vitlöksklyftor
örtsalt
vit- och svartpeppar
massa egen riven ost

Gör så här
-Skiva alla grönsaker och korven
-Blanda i en bunke- med keson, kryddorna och vitlöken, häll blandningen sedan i en ugnsform.
-Riv osten och lägg över hela gratängen
-Grädda på 225grader i 40 minuter, så att osten är gyllenbrun och knaprig